食品标签警示用语.docx

《食品标签警示用语》讲解了食品中含有新食品原料时标签警示语的重要性及具体要求，指出添加特定新原料如库拉索芦荟凝胶、透明质酸钠与关山樱花的食品应当根据安全审查结果标示不适宜人群及其推荐食用量以确保消费者健康。同时该文档详细罗列了普通食品警示标识的具体规范，针对不同类型的产品做出明确的规定，例如炼乳应标明不能作为婴幼儿母乳代用品；果冻需用明显字体提示三岁以下儿童不适合食用等；低钠盐须表明肾功能障碍者及某些高血压患者慎用等信息；各类固体饮料要提醒不能代替特殊医学用途产品；酒类产品必须强调过量饮酒有害健康以及玻璃包装啤酒注意防止爆瓶的信息；还有大豆蛋白产品的脲酶活性状态。另外关于特殊食品及特殊膳食食品中，像保健食品要严格界定其为非药品并避免被误解具有治病效用；运动营养食品若有添加肌酸，得说明孕妇和儿童不宜食用；而特医食品及其婴儿配方则不仅需指明适用对象外还需提供不当使用风险警示，这些细则都旨在保障消费者的知情权和健康利益。

《食品标签警示用语》适用于涉及食品生产加工企业，特别涵盖新食品原料使用者；还包括所有生产销售含有警告语要求之常规食品的企业，比如制造炼乳、果冻、盐、各种固体饮料、各类酒品以及含特定植物蛋白质成分产品的商家；也适用于专门制作销售特殊食品的企业，特别是保健品行业从业者，以及面向特殊需求如运动员、特定健康状况人群或婴幼儿生产配方食品的厂商。这一指导性文件对于维护市场规范和保障公共健康起到了关键作用。