水培叶菜生产技术规程DB11T2150-2023.pdf

《水培叶菜生产技术规程》讲解了主要水培叶菜的栽培、生产和采收等方面的要求。文件明确了栽培叶菜如生菜、小白菜、菠菜等作物在北京地区水培种植过程中的标准操作流程。规定中阐述了产地环境需具备良好生态条件，同时对水源质量和栽培设施有严格要求，水质需符合相关卫生和化学指标的限定，设施则包括连栋温室、日光温室以及各类配套装置与系统以保证温、湿、光等条件适宜植物成长；并且列出一系列材料选用原则和技术要点，确保栽培架牢固稳定、栽培槽密闭性良好及营养液循环设备的安全有效配置。在病虫害防控方面，则提倡预防为主结合多种物理、化学手段并行的方法来确保产品安全性，从而提高叶菜质量。该规程还提及了采摘后的管理记录制度，强调档案保存重要性和具体实施步骤，以保障生产的科学性、合理性和规范性。

《水培叶菜生产技术规程》适用于北京地区的农业从业者特别是从事生菜、小白菜、菠菜、韭菜这些主要叶菜类水培种植的专业农场、合作社和个人农户。对于参与水培技术引进、研究推广或教育培训机构的技术人员以及各级政府相关部门指导农业生产活动也提供了重要的参考依据。此外，所有希望按照绿色食品标准操作或关注食品安全领域的个人、企业都能从中获取实用指导和支持信息。因此本规程有助于促进北京乃至更广泛区域内蔬菜产业可持续发展，确保市场供应高质量、健康的食用叶菜。