《设备日常点检表》炊事机械日常点检表.doc

《设备日常点检表》讲解了炊事机械每日点检的要求及具体内容。该表由某有限责任公司使用，针对特定的炊事机械设备设立详细检查项。表内列出每天的具体检查内容如机械传动部位应具备完善防护装置；搅拌容器必须加盖密闭并与机器形成连锁；PE接地要确保可靠以及电源线完好；为安全考虑要求每台设备须配备单独控制开关；有碾、绞、压、切伤危险的区域都应设防护装置；并附有详细的点检周期和方法说明如检查方法为看、听、试等方式。表格中的异常情况需详细填写日期记录，并对保养等状态用特定符号标注。重大安全隐患也留出空间供特殊情况下填报。

《设备日常点检表》适用于食品加工企业中涉及到炊事设备操作的所有部门和人员。它特别关注厨房机械设备如电烤箱、大型搅拌机及其他烹饪器具的安全管理。适用于车间负责人或设备管理人员执行每日例行安全检测任务。这份文档可帮助企业员工，尤其是一线作业人员，掌握正确的设备检查步骤和注意事项，保证设备运行稳定安全，避免意外事故发生。