食品安全信息追溯电子凭证管理规范DB53T1288-2024.pdf
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- 食品安全 信息 追溯 电子 凭证 管理 规范 DB53T1288 2024
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《食品安全信息追溯电子凭证管理规范DB53T1288-2024》讲解了食品安全信息追溯电子凭证的管理要求和操作流程。该规范详细阐述了电子凭证的生成、传输、存储、使用和销毁等各个环节的具体规定,旨在确保食品供应链中的信息透明度和可追溯性。规范强调了参与各方的责任与义务,包括食品生产者、经营者、监管机构等,要求他们严格按照规定执行,确保电子凭证的真实性和有效性。此外,规范还明确了电子凭证的技术要求,如数据格式、安全保护措施等,以保障数据的安全性和完整性。通过实施这一规范,可以有效提升食品安全管理水平,减少食品安全风险,增强消费者的信心。
《食品安全信息追溯电子凭证管理规范DB53T1288-2024》适用于食品生产和经营企业、食品流通环节的相关单位以及食品安全监管部门。这些机构需要按照规范的要求,建立和完善食品安全信息追溯电子凭证管理系统,确保在食品生产和流通过程中能够准确记录和传递相关信息,实现全程可追溯。同时,该规范也为相关从业人员提供了明确的操作指南和技术支持,有助于提高食品安全管理水平和监管效能。
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