农产品气候品质评价酿酒葡萄QXT557-2020.pdf

《农产品气候品质评价酿酒葡萄》讲解了针对中国北方地区的酿酒葡萄年份气候品质的分析和定量化评价方法，具体涵盖范围、规范性引用文件、术语定义及指标划分等方面内容。本标准明确了适用于北方地区的酿酒葡萄从萌芽至果实成熟的各个重要环节所需的气候要素要求，以及如何基于气象数据计算各项关键气候指标。文档描述了酿酒葡萄相关术语，如含糖量、含酸量和生长期等概念，并给出了气候品质评价指数的具体计算模型。评价体系依据水热值、有效积温、日照时数、降水量与平均气温等多因素建立分级赋值系统，详细规定了这些因素在不同取值范围内对葡萄成熟度的影响权重系数及评分区间。最后通过综合考虑葡萄含糖量和糖酸比，确立了特优、优、良和一般的四个气候品质等级。

《农产品气候品质评价酿酒葡萄》适用于从事中国北方地区酿酒葡萄生产、管理及相关技术工作的专业人员，也适合作为政府、农业部门和气象研究机构用于制定政策和提供咨询服务的参考。对于致力于提升酿酒葡萄质量和开展产地认证的生产者、经营者同样具有指导价值。该标准可为科研机构、教育培训机构、技术推广单位等提供科学依据，并适用于涉及气象影响研究、环境保护及气候变化应对的相关行业领域，为推动优质农业发展提供支持。