烘箱、马福炉、排风橱使用规定.docx

烘箱、马福炉、排风橱使用规定1、马福炉在使用时把门打开，不用时立即将门关闭，以防出现灼伤现象。2、马福炉周围严禁存放各类油品、废油抹布、纸类等易燃物品，以免出现火灾。3、马福炉盖顶严禁烘烤各类物品、食品等，违者严格考核。4、烘箱在使用时把门打开，不用时立即将门关闭,严禁在电流接通的情况下敞门。5、烘箱内和烘箱盖上不准放置废纸类、抹布等易燃物品，更不允许放置饭盒、食品等，违者严格考核。6、严格控制烘箱温度，及时巡检，以免出现失控而引起火灾。7、洗刷间的烘箱内放置的油样瓶必须将盖子盖好，托盘上残存的油料必须随时清除干净，以免产生油蒸汽，烘箱门必须做到随开随关。8、设备维修人员应定期检查洗刷间蒸汽烘箱的温度，加热烘箱应控制在100以下。9、操作人员在排风橱里操作时，禁止将头伸进排风橱，以免拉门突然滑落造成伤害。在不影响操作的前提下，尽量拉下拉门，以减少毒害。