动物源沙门氏菌分离与鉴定技术规程NYT4146-2022.pdf

《动物源沙门氏菌分离与鉴定技术规程》讲解了针对动物源性样品中沙门氏菌的分离和鉴定方法。规程适用于直肠、泄殖腔拭子、新鲜粪便及肠道内容物等样本。文中详细规定了从试剂材料的选择，包括培养基的配制或商品化产品使用；到具体仪器设备的要求，如生物安全柜、恒温培养箱等。同时，文件还规范了分离与鉴定流程，从样品采集保存运输开始，经历预增菌、增菌步骤，再进入分离纯化环节，最后通过形态学检查与生化、质谱等鉴定手段确定是否为沙门氏菌。对于PCR检测部分，明确列出引物序列、反应体系配置以及电泳结果判定标准等内容。此外，该规程强调了实验室生物安全的重要性，并引用了多项食品安全国家标准以确保操作规范性和准确性。

《动物源沙门氏菌分离与鉴定技术规程》适用于畜牧兽医领域的各级实验室，特别是从事动物疫病防控、兽药残留监测的研究机构和企业实验室。本规程为这些单位提供了详细的沙门氏菌分离与鉴定的操作指南，有助于提高相关工作人员的技术水平，确保实验结果的可靠性和准确性。无论是进行日常监测还是应对突发疫情，遵循此规程都能有效保障公共健康安全，减少由沙门氏菌引起的食源性疾病风险，对维护畜牧业健康发展具有重要意义。