贵定云雾贡茶 工夫红茶加工技术规程DB5227T126-2023.pdf
-
资源ID：368413
资源大小：253.32KB
全文页数：9页
- 资源格式： PDF
下载积分：1.98金币
免费下载
微信登录下载
快捷下载
账号登录下载
三方登录下载：
|
友情提示
2、PDF文件下载后，可能会被浏览器默认打开，此种情况可以点击浏览器菜单，保存网页到桌面，就可以正常下载了。
3、本站不支持迅雷下载，请使用电脑自带的IE浏览器，或者360浏览器、谷歌浏览器下载即可。
4、本站资源下载后的文档和图纸-无水印,预览文档经过压缩，下载后原文更清晰。
5、试题试卷类文档，如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案，请知晓。
|
贵定云雾贡茶 工夫红茶加工技术规程DB5227T126-2023.pdf
《贵定云雾贡茶 工夫红茶加工技术规程》讲解了贵定云雾贡茶工夫红茶的加工技术规范，包括生产加工场所的基本条件、原料（鲜叶）的要求、加工卫生要求、加工工艺流程以及初加工和精加工的具体步骤和技术参数。该规程详细描述了鲜叶的分级标准，初加工中的茶青分级、萎凋、揉捻、发酵、烘干等环节的操作方法和要求，以及精加工的规范依据。通过这些详细的指导，确保了贵定云雾贡茶工夫红茶的质量和安全。
《贵定云雾贡茶 工夫红茶加工技术规程》适用于贵定县及其周边地区的红茶生产企业和加工点，特别是那些从事贵定云雾贡茶工夫红茶生产的单位。该规程不仅为加工企业提供了一套科学、规范的技术标准，还为监管部门提供了有效的监督依据，有助于提升整个行业的生产水平和产品质量。
