地理标志产品海子湖青鱼DB42T1065-2015.pdf

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地理标志产品海子湖青鱼DB42T1065-2015.pdf

《地理标志产品海子湖青鱼》讲解了海子湖青鱼的地理标志产品保护范围与相关要求。该文档对地理标志产品海子湖青鱼的保护区域进行了划定，限于国家质量监督检验检疫总局批准的特定水域范围，明确指出海子湖青鱼应符合的环境要求、养殖规范以及质量标准。其中包括水质指标如氨氮含量低于0.025mg/L、pH值范围以及溶解氧的具体数值，并提出了养殖技术和要求，从饲料使用到渔药限制等细节均有提及。同时规定了放养密度比例及鱼体健康、外观和肌肉成分等方面的理化指标检测依据。安全卫生及残留限量等方面遵循GB 2733等多项国标进行检验检测，并阐述了如何实施抽样与判定流程。

《地理标志产品海子湖青鱼》适用于湖北省荆州市荆州区范围内从事渔业生产的相关人员和机构，特别针对海子湖（长湖）流域的青鱼生产者及加工商户提供指导规范。它覆盖到水产养殖户、质量检测部门以及市场监管人员等行业领域内需要了解并遵循该类标准的所有参与者，以确保该地理标志产品的特性和价值。