学校食堂液化气安全使用管理规定.docx

《学校食堂液化气安全使用管理规定》讲解了学校食堂中使用液化气的具体安全规程。本规定强调，在使用液化气之前必须确保良好的通风，通过多种感觉判断液化气是否存在泄漏情况。利用嗅觉检测是否含有臭剂产生的异味，视觉上观察有无形成雾状白烟的迹象，借助听觉分辨有无“嘶嘶”声，并用触觉感知手接近可能泄漏处有否凉意，从而准确确认有无漏气现象后再点火。当处于正常使用状态下，要求使用者密切关注火焰颜色，若发现非淡蓝色火焰而变为红色时，表明存在不完全燃烧的问题，可能存在一氧化碳中毒风险，此时务必及时联系专业人员对相关设备进行检修以调整炉具至正常状态。为确保设备长期处于安全工作状态，还规定定期对炉具与管线进行全面检查，采用恰当方式如肥皂泡检查法来排查漏气状况，核实各个燃气具是否符合所供应液化气的要求及检查连接部位安装状况和阀门关闭与否。在遭遇泄漏时，要快速采取紧急措施包括关闭液化气开关、避免电器操作、疏散至户外并向有关单位报警处理，以降低事故风险。此外，涉及钢瓶的操作也有明确指示，如做好送气时交接记录，核查检验合格标志，放置于直立且通风良好不受剧烈振动或日晒地点，限制室内钢瓶数量并禁止在瓶身堆放其他物品。

《学校食堂液化气安全使用管理规定》适用于教育机构内的食堂部门。这些地方通常具备较高的人员密度，尤其是在用餐时间段内师生集中。该规定指导从事厨房工作的工作人员、后勤管理者等掌握如何正确使用液化气设备的知识技能，并能够有效应对突发危险状况，旨在保障全体教职工生生命财产安全免受因液化气不当使用引发的危害。同时，也为负责食堂安全管理、液化气设备维护保养的相关技术人员提供了详细的安全管理和操作指引。这对于提高全校范围内食品安全水平、维护良好的校园生活环境有着积极意义。