清洁生产评价指标体系 住宿餐饮业DB11T1260-2015.pdf

《清洁生产评价指标体系 住宿餐饮业》讲解了北京市地方标准对于住宿餐饮业清洁生产的规范与要求，包括范围、规范性引用文件、术语和定义、评价指标体系、评价方法以及指标计算方法及数据来源。该标准详细规定了住宿餐饮企业如何进行清洁生产审核、评估和绩效评价，涵盖了从能源计量器具配备到室内装饰装修材料有害物质限量等多方面的内容。标准中明确了多个具体的标准和法规作为其应用的基础，如GB 17167《用能单位能源计量器具配备和管理通则》，GB 18483《饮食业油烟排放标准》，以及一系列关于室内装饰装修材料中有害物质限量的规定，旨在确保住宿餐饮企业在经营过程中能够遵循严格的环境保护和技术标准，减少污染物的产生和排放，提高资源利用效率，实现可持续发展。

《清洁生产评价指标体系 住宿餐饮业》适用于住宿餐饮企业的清洁生产审核、评估和绩效评价工作。不仅针对直接从事住宿餐饮服务的企业，还包括企事业单位、大专院校设立的非营业性宾馆、食堂等场所。通过提供一套完整的清洁生产评价指标体系，帮助这些单位了解并实施有效的清洁生产措施，从而降低环境污染，提升资源使用效率。同时，该标准也为相关部门提供了监督和管理的依据，促进了整个行业向更加环保、高效的方向发展。