竹盐 QBT5682-2022.pdf

《竹盐 QBT5682-2022》讲解了竹盐的定义、分类、技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存等多方面内容。该标准对竹盐进行了明确界定，指出竹盐是以食用盐为主要原料，添加一定比例的竹汁或其他竹源提取物，经过特定工艺加工制成的产品。在分类上依据不同的生产工艺和产品形态进行划分，确保市场上的竹盐产品能够有统一的标准参照。对于技术要求部分，详细规定了感官要求、理化指标、卫生指标等具体参数，保证产品质量安全可靠。试验方法则涵盖了水分测定、氯化钠含量测定等多项检测手段，确保各项指标符合标准规定。检验规则明确了出厂检验项目、型式检验条件等内容，保障每一批次产品的质量一致性。同时，在标志、包装方面也提出了具体要求，如标签标注内容需包含产品名称、配料表等信息，以保护消费者知情权；运输与贮存环节强调了防止污染、避免受潮等注意事项，确保产品在流通过程中保持良好品质。

《竹盐 QBT5682-2022》适用于竹盐生产企业、质量监管部门、销售商及相关从业人员。生产企业可以依据此标准规范生产流程，确保产品质量达到国家标准要求；质量监管部门可根据该标准对市场上流通的竹盐产品进行监督抽查，维护市场秩序；销售商可据此向消费者提供符合标准的商品信息，增强消费者信任度；相关从业人员如研发人员、质检人员等也可借助该标准指导日常工作，推动整个竹盐行业的健康发展。