大麦青汁粉GHT1384-2022.pdf

《大麦青汁粉GHT1384-2022》讲解了关于大麦青汁粉在食品安全、生产加工、包装存储等方面的规范与要求，确保产品从原材料种植开始到成品出厂全过程的严格质量把控。该标准明确规定了用于生产大麦青汁粉的大麦原料必须符合农药残留、重金属等有害物质限量指标，在种植过程中应采取有机肥料为主且严格控制环境污染物的影响。加工流程涵盖了从收割后的新鲜大麦叶清洗消毒到低温干燥粉碎成粉的技术细节以及关键参数设定如水分含量、颗粒细度等；同时指出生产工艺需要避免交叉污染以保障产品的纯正性并提高其营养价值。对于成品包装方面则强调采用防潮密封良好材料，并规定保质期标识清晰，确保消费者能够了解准确保存信息，防止受潮霉变影响品质。运输过程中的防护措施也一并纳入管理范畴，比如选择适当的车辆避免暴晒雨淋，装卸操作轻搬稳放等细节，以减少外部因素对产品质量造成损害。

《大麦青汁粉GHT1384-2022》适用于食品加工企业、原材料供应商及从事相关行业的质检部门工作人员。这些人员可以依据标准文件来规范日常生产和检验活动，在采购大麦原叶时依据本标准中提到的各项技术指标评估供货商所提供的原材料质量是否达标；而在具体的大麦青汁粉生产工艺环节，按照所设定的关键工艺参数和技术要求执行以保证稳定优质的产品产出；对于最终成品出库之前的全面质量检查，同样可依照此标准来进行抽样测试和合格判断从而向消费者提供安全可靠有保障的产品。此外对于监管部门而言，该标准提供了统一评价依据用以监管市场流通产品，促进行业健康发展。