地理标志产品昌邑梭子蟹DB3707T123-2024.pdf

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资源简介：: 《地理标志产品昌邑梭子蟹》讲解了昌邑梭子蟹的术语和定义、地理标志产品保护范围、自然环境、捕捞管理、质量要求、检验方法、检验规则及包装、标志、运输和贮存等方面的内容。该标准详细描述了昌邑梭子蟹的生长环境，包括气候、水质、底质等自然条件，并规定了捕捞期和捕捞网具的最小网目尺寸。此外，还对昌邑梭子蟹的感官要求、理化指标、产品规格、污染物限量、农药残留限量和兽药残留限量进行了明确要求。为了确保产品质量，标准还提供了具体的检验方法，包括感官指标检验和蒸煮试验的方法。

《地理标志产品昌邑梭子蟹》适用于昌邑市及其周边地区从事昌邑梭子蟹生产、捕捞、加工、销售的企业和个人。该标准为昌邑梭子蟹的生产和销售提供了科学依据和技术支持，有助于提高产品的质量和市场竞争力，同时也为监管部门提供了有效的管理工具。

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