乳脂分离器校准规范JJF(甘) 0076-2024.pdf

《乳脂分离器校准规范JJF(甘) 0076-2024》讲解了针对转速低于10000r/min的乳脂分离器的校准技术要求、条件、方法及结果处理。该规范描述了乳脂分离器的基本组成和工作原理，即利用离心力实现乳制品中脂肪成分的分离，设备通常由台体、控制系统、参数显示系统及相关附件构成。在计量特性方面，规范明确了五项关键指标：转速相对误差在（100～9999）r/min范围内不应超过±2.5%；转速稳定性在额定电压与最大负载条件下不得超过1.0%；定时器误差中数字式装置不超过±1%，机械式不超过±5%；运转噪声在操作者位置及距离设备表面1米处的A计权声压级不高于70dB；温度偏差控制在设定值±2℃以内。这些技术参数仅供校准参考，不作为合格性判定依据。校准环境需满足温度15℃～25℃、相对湿度≤80%、无强震动与气流干扰等条件。所需主要测量设备包括准确度不低于0.1级的转速测量仪、2级A计权声级计、误差不超过0.1s/h的电子秒表以及分度值为0.1℃的温度传感器。规范还详细规定了五项校准项目对应的测试流程，如多点线性选取转速进行相对误差计算、通过多次测量求平均值评估稳定性、使用同步秒表检测定时精度、采用背景噪声修正法测定运行噪声、布放温度传感器于中层空间验证温控偏差。此外，文件对校准原始记录格式、证书内容模板及不确定度评定示例进行了附录说明，并明确了复校时间间隔建议。本规范为甘肃省首次发布，归口单位为甘肃省市场监督管理局，主要由甘肃省计量研究院牵头起草。

《乳脂分离器校准规范JJF(甘) 0076-2024》适用于乳品加工企业、食品安全检测机构、第三方计量校准实验室以及畜牧产品质检部门中使用乳脂分离器的相关单位和技术人员。该规范特别适用于需定期对低速乳脂分离设备进行量值溯源和性能验证的场景，涵盖设备验收、日常维护、周期检定和质量管理体系认证等多个环节。同时，对于从事实验室离心类仪器制造、销售及技术服务的企业，本文件可作为产品出厂校准与技术服务的技术依据。高校、科研机构在开展食品成分分析、乳品科学研究时若涉及乳脂分离工艺，也应参照本规范确保仪器数据准确可靠。由于标准引用了食品安全国家标准GB 5009.6和实验室离心机通用技术条件，因此在食品检验检测领域具有较强的适用性和权威性，尤其服务于甘肃省内及西北地区相关行业对乳制品质量控制的技术需求。