大豆GB1352-2009.pdf

《大豆GB1352-2009》讲解了大豆相关术语和定义，涵盖分类标准，确保对不同品种大豆有统一的认识基础。该标准详细描述质量要求，设定包括破损粒率、杂质总量等多项指标的量化界限，并明确卫生要求，强调重金属残留限量等重要参数。针对检验方法，《大豆GB1352-2009》阐述了水分测定、损伤颗粒计数等操作程序；同时就检验规则进行规定，规范取样、结果判定等活动，使每批次大豆的质量得到科学公正评估。对于标签标识，《大豆GB1352-2009》强调信息完整性和准确性的重要性。在包装方面，指出要防止物理损坏并保持大豆品质；储存时要保证良好通风防霉防虫；运输过程中应避免污染与挤压变形。本标准严格适用于商品大豆从收获后进入市场流通过程中的各个环节，不涉及未在此分类范围内的特殊大豆品种。

《大豆GB1352-2009》适用于收购商、储存设施运营者、物流承运商及加工商还有批发零售商。这些主体需要按照此标准执行业务以确保产品质量一致可靠，在收购阶段依据规定的质量检测方法验收，在仓储期内遵守正确保管条件保障品质优良，在转运期间采取有效措施保护产品形态完好无损，在加工过程根据指导方针优化流程提高效率，在销售场合借助合规的信息标示增加消费者信任度。此文件为所有参与大豆产业链常规贸易的单位提供了一份详细行为准则。