餐饮企业风险告知牌示例.ppt

《餐饮企业风险告知牌示例》讲解了餐饮企业在不同区域和设备上设置的风险告知卡，旨在提高员工和顾客的安全意识。该文档详细介绍了安全出口风险点告知卡，强调了安全出口的重要性，并提醒员工保持通道畅通。消防设施风险点告知卡则列出了消防设施的检查和维护要求，确保在紧急情况下能够正常使用。配电设施风险点告知卡重点说明了电气设备的使用和维护注意事项，防止触电事故的发生。排风设施风险点告知卡强调了加强通风的重要性，以减少有害气体的积聚。15kg液化气钢瓶风险点告知卡和天然气管道风险点告知卡分别针对液化气和天然气的使用安全进行了详细说明，提醒员工定期检查和维护。烹饪作业风险点告知卡则列举了厨房操作中的常见安全隐患及预防措施，如正确使用刀具和油锅，避免烫伤和火灾。

《餐饮企业风险告知牌示例》适用于餐饮行业的各类企业，尤其是中小型餐馆和菜馆。这些风险告知卡可以帮助企业管理人员和员工更好地了解和应对各种潜在的安全风险，从而提高整体的安全管理水平，保障员工和顾客的生命财产安全。