追溯项目质量安全监督管理制度.docx

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资源描述：: 追溯项目质量安全监督管理制度第一条监督人员首先要学习各种食品质量安全法律法规以及各种制度，用理论来武装自己，充分认识质量安全的重要性。第二条监督人员要维护质量管控中心的形象，按时按质完成各项监督工作。第三条种植期间要不定期到田间实地调查施药、肥料等使用情况，加工期间要到加工厂调查卫生情况，了解追溯产品流程，并检查产品检验报告，最后将调查结果分析后报告管控中心。第四条定期开展质量安全培训工作，让农户、加工厂、数据采集人员以及各部门管理人员提高质量安全防范意识，规范质量安全措施。第五条对违规者采取劝说教育为主，处罚为辅相结合的方式进行监督。监督人员态度要温和，杜绝粗暴。第六条发现质量安全问题后立即报告质量管控中心，征求意见后，按照管控中心的指示进行处理，并将处理结果写成报告，提交管控中心。

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