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类型餐饮从业人员健康检查及培训制度.docx

  • 上传人：一***
  • 文档编号：143689
  • 上传时间：2022-04-21
  • 格式：DOCX
  • 页数：1
  • 大小：11.32KB
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    关 键  词：
    餐饮 从业人员 健康 检查 培训 制度
    资源描述：
    餐饮从业人员健康检查及培训制度一、餐饮从业人员每年必须到指定的机构进行健康检查，新参加工作和临时工作的从业人员必须经健康检查，取得健康合格证明后，方可工作。二、食品生产经营人员在上岗前，必须接受食品卫生法规和食品卫生知识的培训，经考核合格后，方可从事食品生产经营工作。三、食品生产经营单位的负责人、卫生管理人员和一般食品从业人员的初次培训时间分别为 20、50、15 学时。四、在职已参加初训的食品生产经营人员，每年必须复训一次，时间不少于 5 学时。五、培训后，要达到掌握与本人工作有关的食品卫生法规、标准和食品卫生知识。
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