水产局食品安全工作巡查制度.docx

《水产局食品安全工作巡查制度》讲解了县政府组建食品安全工作巡查组的具体方式、职责划分以及巡查流程。《水产局食品安全工作巡查制度》描述了巡查范围覆盖涉食企业，包括种植、养殖到餐饮服务等多个环节，并规定每年至少一次的联合巡查。该制度列举了巡查的具体内容，其中包括检查镇乡政府执行食品安全政策的情况，了解镇乡食品安全协调机构运行状态，监督农村食品安全监管网络建立情况和对食品生产经营单位的管理状况，还涉及食品安全事故的应急处理能力及食品安全的宣传与培训。《水产局食品安全工作巡查制度》明确了巡查方法，即对随机选取的镇区及其内部随机抽取的街道、村落内的涉食单位进行详细调查。同时指出相关职能部门需制备符合规定的统一格式记录文件，在巡查中如发现违法违规行为，则依照相关法律条款予以处置，并将巡查结果汇总上报。

《水产局食品安全工作巡查制度》适用于各级地方政府部门，特别是县食安委成员单位、负责食品安全监管的相关职能部门及下属的各镇乡政府单位。这份文档针对所有涉及食品生产、加工、流通和餐饮等环节的企业或个体工商户具有重要指导作用，为确保辖区范围内的食品安全提供依据和支持。此外，它也为具体从事食品生产操作的一线工作人员明确规范提供了参考标准。