配套讲稿：

如PPT文件的首页显示word图标，表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。

特殊限制：

部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片，仅作为作品整体效果示例展示，禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。

关 键  词：

多食高 脂肪 食品 有损 大脑

资源描述：

多食高脂肪食品有损大脑过多食用高脂肪食品可能会阻碍脑细胞再生，从而影响记忆力和思维发展。瑞典科学家的一项研究表明，过多食用高脂肪食品可能会阻碍脑细胞再生，从而影响记忆力和思维发展。研究人员通过实验发现，连续 4 周用椰子油和菜子油喂食小白鼠后，小白鼠的大脑中新生脑细胞的数量大幅度减少。实验还发现，小白鼠体内的皮质酮含量明显升高，研究人员推测，这可能是新的脑细胞再生受阻的原因。此前有研究证明，经常吃高脂肪食品的人比正常饮食的人记忆力要差，但对其原因并不十分清楚，这项实验有助于理解这一现象。找出大脑如何受脂肪影响，可以帮助人们了解类似阿尔茨海默病（老年痴呆）等疾病损害记忆力和思维能力的原因。

展开阅读全文