食品安全国家标准物性食品中阿托品、东莨菪碱、山莨菪碱、GB31658.19-2022.pdf
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- 食品安全 国家标准 物性 食品 阿托品 莨菪 GB31658 19 2022
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《食品安全国家标准动物性食品中阿托品、东莨菪碱、山莨菪碱、利多卡因、普鲁卡因残留量的测定液相色谱-串联质谱法》讲解了如何通过液相色谱串联质谱法来检测动物性食品中阿托品、东莨菪碱、山莨菪碱、利多卡因和普鲁卡因的残留量。该标准规定了详细的样品制备流程，包括使用磷酸盐缓冲液提取试样中的待测物，并通过PEP固相萃取柱进行净化处理。文件还详细描述了所需的试剂和材料，如甲醇、乙腈、甲酸等，并列出了标准品的具体信息及配制方法。具体步骤涵盖从试料的制备与保存到最终测定过程中的提取、净化以及定量分析等内容，确保了检测结果的准确性和可靠性。整个方法适用于猪、牛、羊的肌肉、肝脏、肾脏和脂肪等组织样本，为相关领域的食品安全监控提供了科学依据和技术支持。
《食品安全国家标准动物性食品中阿托品、东莨菪碱、山莨菪碱、利多卡因、普鲁卡因残留量的测定液相色谱-串联质谱法》适用于食品检测机构、科研单位、农业部门以及从事动物性食品生产加工的企业。这些机构和企业需要对动物性食品中的药物残留进行严格监控，以确保食品安全符合国家标准要求。此标准尤其针对猪、牛、羊等家畜的肌肉、肝脏、肾脏和脂肪等部位的药物残留检测，有助于提高食品安全管理水平，保障消费者健康权益。
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