热带水果包装通用技术要求BBT0079-2018.pdf

《热带水果包装通用技术要求BBT0079-2018》讲解了为保证热带水果从采摘到消费者手中的质量而设定的一系列包装规则与指导方针。该标准针对我国境内常见的热带水果，例如芒果、榴莲等，设定了详细的包装要求。规定涵盖包装材料选择上对于材料的安全性考量和环保特性要求，确保所选材质不会对水果造成污染同时具备可降解性能减少环境负担；在包装容器结构设计方面注重通风透气效果保障，防止内部气体聚集影响产品新鲜度。它还提到不同种类热带水果基于自身特点对应的保鲜条件以及温度控制要素，例如通过科学合理的温控措施延长货架期。对包装标签的标注内容也有明确规范，要求如实记录品种信息、收获日期、保存方法和产地等内容便于消费者了解和正确存放；运输与装卸环节同样受到重视，制定了严格的作业流程来减震防损避免二次伤害。

《热带水果包装通用技术要求BBT0079-2018》适用于所有从事热带水果生产加工的企业单位，包括水果生产基地的管理人员、现场操作工人以及负责运输销售的商贸物流企业相关人员。尤其适用于那些位于我国热带及亚热带地区专门进行特色热带水果生产的农户群体，这些人在日常种植收获过程中需要参照本标准执行水果打包工序，以保证其产品达到市场流通的标准，维护良好的经济效益和社会形象。

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