呼伦贝尔大豆收储技术规范DB15T2339-2021.pdf

《呼伦贝尔大豆收储技术规范》讲解了呼伦贝尔大豆的术语和定义、收获、分选、储存及检验规则。文件重点描述了收获期选择与技术要求，机械收获适合完熟期的大豆，在叶片全部脱落且含水量适中时进行；人工收获则在黄熟期完成最佳操作。文中详细规定了按种皮色分类以及按照品质、用途对大豆划分等级的方法，同时明确各项储存环境与储存品质指标，提供了关于大豆色泽、气味、粗脂肪酸值、蛋白质溶解比率和水分含量等重要参数的标准。储存环节强调定期抽样检验，保证大豆储存品质，并列出相关污染物和农药残留限量规定。此外，《呼伦贝尔大豆收储技术规范》还包含了卫生要求、具体检测方法、质量判定依据等内容，确保大豆在整个处理过程中的质量符合国家标准和地方规范。

《呼伦贝尔大豆收储技术规范》适用于从事呼伦贝尔大豆种植、收割、分拣及存储的相关从业人员。包括但不限于农业管理部门、种植农户、粮食加工企业与仓储管理工作人员，也适用于地方农产品质量检测部门或机构使用。涉及大豆生产与交易的区域，尤其是内蒙古呼伦贝尔市内的企业和组织可作为指导规范来实施，帮助提高呼伦贝尔地区大豆全产业链标准化水平，保障大豆产品质量安全。