生鲜农产品供需平衡表编制规范NYT4695-2025.pdf

《生鲜农产品供需平衡表编制规范NYT4695-2025》讲解了中国生鲜农产品供需平衡表的编制原则、内容要素、表格样式以及数据来源与处理方法，明确了蔬菜、水果、肉类、禽蛋、奶类和水产品等主要品类的统计框架。该规范定义了供需平衡表的核心概念，包括“生鲜农产品”指具有易腐易变质特性的鲜活农产品，“供需平衡表”则是用于反映特定时期内供给与需求数量关系的工具，支持对市场趋势进行衡量与预测。文件强调四项编制原则：平衡性确保供给总量等于需求总量，各构成项之和对应相等；定量化要求所有指标以可计量数值呈现，基于成熟技术采集或测算；一致性保障时间与空间维度上的统计口径统一可比；动态化则规定应按周期滚动更新，增强时效性与前瞻性。内容要素方面，供给量涵盖产量、进口量和期初库存，需求量包括消费量（细分为直接消费、加工消费、其他消费及损耗）、出口量和期末库存。平衡表结构应包含明确名称、计量单位、分阶段数据（历史、当期、预测）及必要的附加说明。附录提供了不同品类的具体表格范式，如蔬菜、水果、各类畜禽产品等，并建议在库存难以精确核算时可用结余量替代。数据来源应优先采用政府统计公报、年鉴、普查数据或权威监测信息，符合相关国家标准和行业规范，辅以科学抽样调查与现代信息技术手段获取真实全面的数据。分析过程中，供给量和需求量分别通过加总对应分项计算得出，预测值应结合时间序列模型、回归分析、人工智能算法等技术并经专家研判后确定，确保预测结果的可靠性与实用性。

《生鲜农产品供需平衡表编制规范NYT4695-2025》适用于各级农业农村主管部门、农产品市场研究机构、农业科研院所、统计与信息采集部门，以及从事农产品供应链管理、市场分析与政策制定的相关单位和个人。该规范为全国范围内开展生鲜农产品市场监测与信息发布提供统一的技术标准，尤其适用于需要定期编制和发布蔬菜、水果、肉蛋奶及水产品等重要农产品供需形势报告的机构。同时，也适用于参与农产品价格调控、应急保供决策、国际贸易分析的政府部门和行业组织。此外，对于农业大数据平台建设、智慧农业信息系统开发等领域，该文件提供了标准化的数据架构与处理依据，有助于提升农产品市场信息系统的科学性、一致性和可操作性。企业层面中涉及农产品流通、加工与战略储备的企业亦可参考此规范，增强对市场供需变化的预判能力。