地理标志产品 延寿大米DB23T1826-2025.pdf

《地理标志产品 延寿大米DB23T1826-2025》讲解了延寿大米作为地理标志产品的技术规范与质量管理要求，描述了其从产地范围、自然环境到生产加工全过程的标准体系。该文件明确了延寿大米的定义，即在黑龙江省延寿县现辖行政区域内，采用经审定的优质水稻品种，并完成全部种植、收获与加工流程的大米产品。文件新增了“分类”章节，将大米分为长粒米和中短粒米，依据籽粒长宽比进行划分，进一步细化产品结构。产地范围覆盖延寿县9个乡镇，并通过附录形式提供地理标志产品保护区图示，强化地域唯一性。标准对产地自然条件作出详细规定，涵盖气候、日照、气温、降水、水源及空气质量等要素，突出蚂蚁河流域冲积平原肥沃土壤与昼夜温差大等利于优质粳稻生长的独特生态优势。在技术要求方面，更新了种子选用、育苗插秧时间、栽培管理措施，强调适时早播、稀植壮秧、隔寒增温等传统与现代结合的种植技术。技术指标部分进行了多项修订：删除垩白米率、糠粉、矿物质等过时项目，增加垩白度、无机杂质和等级划分；调整碎米率与加工精度表述，优化直链淀粉含量范围以更符合实际品质特征。检验方法引用国家标准确保检测科学性，检验规则明确了出厂检验与型式检验的具体要求。包装、标志、贮存和运输环节均提出合规性要求，确保产品流通中的质量稳定性。本标准还列出了主要起草单位与人员，体现多方协作的技术支撑体系。

《地理标志产品 延寿大米DB23T1826-2025》适用于从事延寿大米种植、加工、检验、销售及品牌保护的相关企业、农业合作社、质检机构和监管部门。该标准适用于粮食生产加工行业，特别是专注于地理标志农产品开发的企业；同时也适用于地方农业农村部门、市场监督管理机构在产品认证、质量监督、商标保护和执法检查中作为技术依据。此外，科研机构、农业技术人员以及参与区域特色农业发展的政策制定者亦可依据此文件开展研究与管理工作。标准为实现延寿大米的品牌化、标准化、产业化发展提供了统一规范，对于提升区域农产品竞争力、保障消费者权益具有重要应用价值。