餐饮用醇基液体燃料使用安全规程DB34T5418-2026.pdf

《餐饮用醇基液体燃料使用安全规程DB34T5418-2026》讲解了安徽省针对餐饮行业醇基液体燃料全生命周期安全管理的技术性强制规范，系统界定了适用边界、责任主体与技术底线。该规程明确了醇基液体燃料特指以甲醇为主体、加水及蓝色着色剂配制的民用燃料，严格限定其仅适用于餐饮经营单位（含单位食堂），排除家庭、工业等场景。规程强调供货单位必须持有效危险化学品生产或经营许可证，并同步提供安全技术说明书、安全标签及全程技术服务；使用单位须落实储存场所合规布置、设施材质与安装标准、日常安全检查机制及禁止多燃料混用等刚性约束。在技术要求上，规程对储存容器材质（S304不锈钢）、总容积（≤1 m³）、储存系数（≤0.9）、防火分隔（甲级防火门、2小时耐火隔墙）、电气防爆（GB 50058）、可燃气体探测联锁通风、安全标志设置等作出量化规定；对装卸、运输、检维修、动火作业等高风险环节，提出审批、清空置换、气体检测、持证上岗、现场监护等闭环管控措施；同时要求供货单位每半年至少开展一次覆盖布置合规性、设施选型安装、防泄漏防火防爆性能等内容的安全检查，并协助用户制定并公示安全操作规程与应急处置措施。营业期间严禁检维修，动火作业前须完成隔离、清洗、检测、灭火器材配置等七项前置条件，作业后须确认无残留火种。该规程将行政许可、技术标准、过程管控、应急响应和主体责任深度耦合，构建起餐饮场景下醇基燃料本质安全与行为安全并重的立体化防控体系。

《餐饮用醇基液体燃料使用安全规程DB34T5418-2026》适用于安徽省范围内所有使用醇基液体燃料的餐饮服务单位，包括社会餐饮企业（如饭店、酒楼、快餐店）、机关事业单位食堂、学校及托幼机构食堂、医院食堂、养老机构食堂等集体用餐场所。适用于为上述单位提供醇基液体燃料供应、储存设施安装、燃具配套、维护保养及应急抢修服务的危险化学品经营企业、设备制造商、工程安装单位和技术服务机构。同时适用于属地应急管理部门、市场监管部门、消防救援机构、住房城乡建设部门等履行餐饮领域醇基燃料安全监管职责的行政单位，以及承担安全评价、检验检测、标准化研究工作的第三方技术支撑机构。本规程不适用于家庭自用、工业锅炉燃料、交通运输动力燃料及其他非餐饮用途的醇基液体燃料使用行为，亦不适用于未纳入安徽省行政管辖范围的跨区域餐饮连锁总部或非皖注册供货主体在省外的经营活动。