工贸企业食堂炊事人员安全生产责任制.docx

上传人：anq****en

文档编号：4652

上传时间：2021-03-04

格式：DOCX

页数：1

大小：15.97KB

文档加载中……请稍候！
如果长时间未打开，您也可以点击刷新试试。

下载文档到电脑，查找使用更方便

1.98 金币

下载	加入VIP,免费下载

资源简介：: 《工贸企业食堂炊事人员安全生产责任制》讲解了工贸企业食堂在开业前必须取得卫生防疫部门颁发的卫生许可证，并确保所有炊事人员持有健康证。文中强调了炊事人员在工作期间需正确穿戴工作服，保持个人卫生，具体要求包括勤理发、勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲。此外，还要求食堂卫生应经常打扫，所有厨具、餐具需定期消毒，并采取防蝇灭鼠措施，确保食堂内无蝇无鼠。在食材采购方面，食堂需购买卫生、新鲜的蔬菜，并从国营粮店购买合格卫生的粮油，严禁使用腐烂变质的食品。

《工贸企业食堂炊事人员安全生产责任制》适用于工贸企业的食堂管理人员及炊事人员，旨在指导他们如何在日常工作中遵守安全生产和卫生管理规定，确保食品安全和员工健康。该文档特别适用于需要严格执行食品安全标准的企业食堂，以及希望提升食堂管理水平的相关从业人员。

展开阅读全文

安全人之家所有资源均是用户自行上传分享，仅供网友学习交流，未经上传用户书面授权，请勿作他用。

关于本文

本文标题：工贸企业食堂炊事人员安全生产责任制.docx
链接地址：https://www.aqrzj.com/doc/4652.html