《葡萄酒制造行业企业双体系实施指南》讲解了山东省内葡萄酒制造行业企业在安全生产风险分级管控体系中的具体工作方法和实施步骤。该标准明确了风险点划分、风险判定、控制措施确定和分级管控的具体原则，提供了同类型企业常用的危险源辨识方法、风险评价方法和典型风险控制措施，以及相关的配套制度和记录文件。该标准旨在规范和指导葡萄酒制造行业企业开展风险分级管控工作，通过科学的方法降低风险，杜绝或减少各种事故隐患，从而预防生产安全事故的发生。标准还详细介绍了企业应成立的组织机构及其职责，包括领导小组的组成、组长、副组长及成员的具体职责，以及双重预防体系建设办公室的职责，确保体系建设的有效性和全员参与。
《葡萄酒制造行业企业双体系实施指南》适用于山东省内的葡萄酒制造行业企业，尤其是那些需要建立和完善安全生产风险分级管控体系的企业。该标准不仅为企业提供了一套系统化、规范化的风险管理和控制方法，还帮助企业在日常生产和管理中有效识别和控制潜在的安全风险，提高企业的安全生产水平。适用于企业主要负责人、安全管理人员、生产和技术人员以及其他相关人员，通过学习和应用该标准，可以提升企业的整体安全管理水平，减少事故发生率，保障员工的生命安全和企业的稳定发展。
