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关 键  词：

职工 就餐 发生 不良反应 事件

资源描述：

职工就餐后发生不良反应事件一、事件经过：1 月 14 日下午 15：30 分左右，公司有三名职工出现呕吐现象，后到医务室就诊。经医务室大夫问诊了解，该三人中午就餐时在职工食堂吃了豆角炒肉，除上述三人外，还有 18 名职工当天下午也有轻微不适现象，到下午 20：30 分左右，以上所有职工全部都恢复正常。二、原因分析：可能是炊事人员在加工豆角炒肉的过程中未将豆角炒熟的情况下出锅，才导致以上人员有不良反应。三、防范措施：1、加强职工食堂内部管理，严把食材采购，加工储存等各环节质量关。2、提高炊事人员安全意识及操作技能。

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