地理标志产品张溪香芋DB4402T02-2020.pdf

《地理标志产品 张溪香芋DB4402T02-2020》讲解了张溪香芋这一地方特色农产品的种植、质量控制及流通各环节所需遵循的技术规范和管理要求。该文件依据国家相关地理标志保护法规制定，明确界定了张溪香芋在广东省乐昌市四个乡镇行政区域内的保护范围，并对其术语和定义进行了专业说明。此外，文件详细描述了从选种到采收全过程的种植标准，确保生态环境适宜且操作合规。质量要求涵盖了外观感官特征如形状端正、表皮黄褐光滑等直观属性以及分级规定与理化指标比如淀粉含量及蛋白质比例等量化参数。同时，《地理标志产品 张溪香芋DB4402T02-2020》介绍了具体实验检测方法以评估上述各项质量特性是否达标；对安全卫生也设定了严格限制条件以遵守国内食品安全法规。最后文件还列出了详尽的产品标识、包装材料选择直至存储保管方式等细节内容从而保障产品质量一致性与可追溯性。

《地理标志产品 张溪香芋DB4402T02-2020》适用于广东省韶关市辖区内负责从事地理标志认证背景下张溪香芋培育生产至销售流转整个产业链中的相关主体。主要涉及农户合作社、农业公司及其他规模化种植单位据此规范自身栽培实践保证达到官方指定标准; 对加工企业而言有助于实施更精细化的质量把控体系以便产出稳定高质成品满足市场需求；本指南同样对于市场监管部门起到监管参考作用可用于审核产地环境合理性并追踪违规行为维护品牌声誉; 最终消费终端消费者亦受益于此标准化举措通过清晰标签认知获取正品识别渠道享受正宗风味独特品质上乘之地方特产佳品。