常用部分专业食品分析词汇.docx

《常用部分专业食品分析词汇》讲解了广泛应用于食品生产、检测、质量控制领域的技术设备及服务，覆盖化学残留物检测、污染源监控、实验室设备等具体技术领域。该文件描述了包括射线杀菌、巴氏杀菌以及超临界萃取设备在内的多样化加工技术，涉及过滤设备、分离器、分子蒸馏装置等关键硬件设施。同时列举了与食品安全保障密切相关的湿度、温度纪录仪器和各类成分、配料分析仪的功能用途，并指出了化学品、溶剂等辅助用品的重要意义。文件中还提及手套、清洁剂、试纸等多种基础用品以及如水质量控制设备、废物处理装置的环境支持系统，强调了HACCP和BRC认证培训等质量管理服务体系对食品行业的规范推动作用。

《常用部分专业食品分析词汇》适用于食品行业全产业链的相关从业者，特别面向食品加工企业技术人员和操作人员，以及负责食品质量和安全管理的专业人士。此外，实验室研究人员和提供咨询服务的第三方机构也能从中获益，了解标准化的服务体系和技术工具。此文档还能为审核认证专家、微生物检测人员、生物工程师及监管专家提供指导依据，在提升食品生产环节的规范化管理水平中起到支撑作用。