食用农产品批发市场食品安全工作规范DB1305T49-2022.pdf

上传人：一***

文档编号：222131

上传时间：2023-02-01

格式：PDF

页数：8

大小：3.03MB

文档加载中……请稍候！
如果长时间未打开，您也可以点击刷新试试。

下载文档到电脑，查找使用更方便

1.98 金币

下载	加入VIP,免费下载

版权申诉 word格式文档无特别注明外均可编辑修改；预览文档经过压缩，下载后原文更清晰！ 立即下载

配套讲稿：: 如PPT文件的首页显示word图标，表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
特殊限制：: 部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片，仅作为作品整体效果示例展示，禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
关键词：: 食用农产品批发市场食品安全工作规范DB1305T49-2022 食用农产品批发市场食品安全工作规范 DB1305T49 2022

资源简介：: 《食用农产品批发市场食品安全工作规范》讲解了食用农产品批发市场在保障食品安全方面所需遵循的具体要求和操作流程。该规范涵盖了市场开办者的责任与义务，包括建立健全食品安全管理制度，设置专门的食品安全管理机构或配备专职管理人员，对入场销售者进行登记建档并定期检查其经营资格及产品来源合法性。同时，详细规定了入场销售者的经营行为准则，如禁止销售不符合安全标准的食用农产品，确保所售商品具有合法来源证明文件，并配合市场开办方做好日常抽检工作。对于食品储存运输环节，强调必须按照不同品类特性采取适当措施保证品质稳定，防止交叉污染。此外，针对突发事件应急处置机制进行了阐述，要求制定应急预案并定期组织演练，以便在发生食品安全事故时能够迅速响应，最大限度降低危害程度。

《食用农产品批发市场食品安全工作规范》适用于食用农产品批发市场的开办者以及所有入场销售者。无论是从事果蔬、肉类还是水产品等各类食用农产品交易的企业和个人，都应严格遵守此规范中关于食品安全管理的各项规定。该规范旨在为食用农产品批发市场提供一套完整的食品安全管理体系，从制度建设到具体操作层面给予明确指导，从而确保进入市场的每一批次食用农产品都能达到国家规定的安全标准，保障广大消费者的饮食健康。

展开阅读全文

安全人之家所有资源均是用户自行上传分享，仅供网友学习交流，未经上传用户书面授权，请勿作他用。

关于本文

本文标题：食用农产品批发市场食品安全工作规范DB1305T49-2022.pdf
链接地址：https://www.aqrzj.com/doc/222131.html

食用农产品批发市场食品安全工作规范DB1305T49-2022.pdf

友情链接