抗寒酿酒葡萄种植技术规程DB1303T337-2022.pdf

ICS ICS 65.060.60 CCS B31 1303 秦皇岛市地方标准 DB 1303/T 3372022 抗寒酿酒葡萄种植技术规程 2022-8-19 发布 2022-9-19 实施 秦皇岛市市场监督管理局 发 布 DB 1303/T 3372022 I 前言 本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。秦皇岛市农业农村局提出并归口。本文件起草单位：香格里拉（秦皇岛）葡萄酒有限公司。本文件主要起草人：侯曼美、李宗峰、贾敬伟、纪云彩、曹海阔、王家逵、曹建宏、崔可栩、张颖超。本文件为首次发布。DB 1303/T 3372022 1 抗寒酿酒葡萄种植技术规程 1 范围 本文件规定了抗寒酿酒葡萄种植的园地选择与规划、苗木定植、土肥水管理、整形修剪、疏花序、病虫害防治、采收、采收后管理的技术要求。本文件适用于秦皇岛地区及其它生态条件相似地区种植抗寒酿酒葡萄。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY/T 2682 酿酒葡萄生产技术规程 NY 469 葡萄苗木 中华人民共和国农业部公告（第199号）3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 抗寒酿酒葡萄 在冬季温度条件下不必防寒，能安全越冬的酿酒葡萄。3.2 营养钵苗 早春将葡萄插条扦插于营养钵中培育的苗木，便于当年扦插绿苗定值。3.3 一年生苗 葡萄插条春季扦插于苗圃中，秋季起苗出圃的苗木。4 园地选择与规划 园地选择与规划按 NY/T 2682 的相关规定执行。5 苗木定植 5.1 苗木质量 营养钵苗，高度 15 cm 以上，侧根健壮，具有健康叶片 2 个3 个，无病虫害。一年生苗符合 NY 469 相关要求。5.2 定植 DB 1303/T 3372022 2 5.2.1 时间 营养钵苗，4 月中旬至 5 月底。一年生苗，春季地温稳定在 12以上时定植。5.2.2 株行距 株距 0.6 m1.0 m，行距 2.5 m。5.2.3 方法 定植沟宽 0.6 m0.8 m，深 0.8 m1.0 m。按株距沿定植沟中心线打点挖穴。营养钵苗栽种时，去除营养钵，连土带根一同栽入穴内，培土压实。一年生苗栽种时，根系向四周伸展，培土后向上轻提苗，压实。及时灌透水。5.2.4 建架 每隔 6 m 设 1 根架杆（水泥柱），第 1 道铁丝距地面 60 cm65 cm，架面每隔 30 cm40 cm 拉 1道丝，共 3 道丝。6 土肥水管理 6.1 土壤管理 6.1.1 深翻 结合春季施肥进行深耕 30 cm50 cm。6.1.2 中耕 在葡萄行内进行适时中耕除草，经常保持表层土壤疏松。一般中耕深度为 10 cm15 cm。6.2 施肥 6.2.1 施肥原则 按照 NY/T 2682 规定执行。6.2.2 施肥时期和方法 6.2.2.1 基肥 在春季施入，以有机肥为主，每亩施入 2 000 kg3 000 kg 腐熟动物粪便或 50 kg100 kg 商业有机肥。并与 20 kg30 kg 磷酸二铵混合，宜采用沟施。挖深 40 cm60 cm，宽 30 cm40 cm 的施肥沟，施入肥料和土掺匀。6.2.2.2 追肥 果实膨大期，每亩施入复合肥 50 kg。转色期，每亩施入复合肥 25 kg。采用根际条施、穴施。6.2.2.3 叶面喷肥 开花前叶面喷施 0.3%硼砂或铁锌硼锰肥和 0.3%磷酸二氢钾混合溶液 1 次2 次；着色前叶面喷施0.3%0.5%磷酸二氢钾溶液 2 次3 次。6.3 水分管理 DB 1303/T 3372022 3 采用滴灌方式。萌芽前滴灌 24 h。土壤封冻前滴灌 12 h。其他生长期参照降雨和葡萄叶片表现确定是否灌水。如果生长期长期不降雨，并且叶片出现明显缺水状况，建议滴灌 6 h。土壤粘重、地下水位较高的葡萄园要有良好的排水条件，做到地面不积水。7 整形修剪 7.1 架式与树形 7.1.1 架式 单篱架。7.1.2 树型 单干双臂形；单干单臂形；扇形。7.2 整形 7.2.1 单干双臂形 按 NY/T 2682 的相关规定执行。7.2.2 单干单臂形 每株保留一个主蔓，水平绑缚于第 1 道丝上。其余同 7.2.1 单干双臂形。7.2.3 扇形 定植的苗木萌芽后，按主蔓数量要求选留新梢并及时引缚上架。6 月上中旬主梢摘心，先端留 1个副梢延长生长并于 30 cm40 cm 后摘心，以后多次控制延长生长。新梢上副梢留 2 片叶反复摘心控制。冬季修剪时，剪掉副梢（保留作为延长枝的副梢），作为主蔓的主梢及副梢延长枝，基部粗度达到 0.7 cm 以上