无抗猪场种猪选育技术规范DB50T1403-2023.pdf

ICS 65.020.30CCS B 43DB50重庆市地方标准DB50/T 14032023无抗猪场种猪选育技术规范2023-05-25 发布2023-08-25 实施重庆市市场监督管理局发 布DB50/T 14032023I前言本文件按照 GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由重庆市农业农村委员会提出、归口并组织实施。本文件起草单位：重庆六九畜牧科技股份有限公司、重庆市畜牧科学院、重庆市黔江区畜牧发展中心、西南大学、重庆市农产品质量安全中心。本文件主要起草人：罗云、蒲强、邱进杰、卜新宇、罗宗刚、张璐璐、张利娟、郭萍、郭宗义、邬清碧、朱丹、徐涌、邹传江。DB50/T 140320231无抗猪场种猪选育技术规范1范围本文件规定了无抗猪场种猪选育的指标与方法、性能测定、数据分析等要求。本文件适用于无抗猪场的种猪选育。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY/T 820种猪登记技术规范NY/T 821猪肌肉品质测定技术规范NY/T 825瘦肉型猪胴体性状测定技术规范NY/T 2894猪活体背膘厚和眼肌面积的测定B型超声波法3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1无抗猪场non-antibiotics detected pig farms养殖全程不使用抗生素的猪场。4指标与方法4.1选育指标4.1.1生产性能指标包含但不限于总产仔数、产活仔数、初生个体重、综合选择指数。4.1.2健康指标包含但不限于非洲猪瘟和猪繁殖与呼吸障碍综合征抗原抗体阴性，猪瘟、猪伪狂犬、口蹄疫、猪圆环病毒病免疫抗体合格且抗原检测阴性，猪支原体、猪传染性胸膜肺炎抗原阴性。4.2选育方法4.2.1分段选育流程无抗猪场种猪分段选育应依次进行：a）第一次选留应选初生个体重较大，体型外貌符合本品种特征，窝仔数多，个体乳头数多、排列整齐、发育良好的猪只；同窝仔猪中有遗传缺陷个体者，全窝不留种；b）第二次选留应选断奶体重较大，生长发育良好，猪流行性腹泻、猪传染性胃肠炎和轮状病毒病原阴性的猪只；DB50/T 140320232c）第三次选留应在保育结束后，选体重较大，日增重高，生长发育良好，猪瘟、口蹄疫、猪伪狂犬免疫抗体合格且病原为阴性的猪只；d）第四次选留应在测定过程中，选生长发育良好、无氟烷基因隐性的猪只，淘汰猪支原体、猪圆环病毒、传染性胸膜肺炎病原阳性的猪只；e）第五次选留应在测定结束后，选留体型外貌优、健康度好、育种值高的猪只；f）第六次选留应在配种前，选公猪精液品质优、母猪生殖器官发育良好、健康度好的猪只。4.2.2选育要求4.2.2.1后备猪培育比例无抗猪场培育的后备猪比例宜为公 15:1 25:1、母 2:1 3:1。4.2.2.2育种值评估后选择无抗猪场后备种猪育种值评估后应按下列方式选择：a）按最终留种数的 110%115%确定初步留种数；按个体综合选择指数，结合体型外貌确定最终留种个体；b）从综合选择指数高的母猪中择优选育；c）淘汰生产成绩差及配种能力差的公猪；d）淘汰生产性能过低的家系。4.2.2.3群体年更新率无抗猪场母猪年更新率 25%50%，公猪年更新率 50%100%。4.2.2.4胎龄与年龄结构无抗猪场母猪 1 胎龄占比 25%50%，1 4 胎龄占比 80%以上；配种公猪年龄 2 岁以下 100%。5性能测定5.1测定性状5.1.1生长性状包括但不限于体重、活体背膘厚、活体眼肌面积、料重比、平均日增重。5.1.2繁殖性状包括但不限于总产仔数、产活仔数、初生窝重、断奶窝重。5.1.3胴体、肉质性状包括但不限于宰前活重、胴体重、屠宰率、后腿比例、胴体眼肌面积、胴体平均背膘厚、瘦肉率、肉骨比、肉色评分、pH 值、大理石纹评分、滴水损失、肌内脂肪、剪切力。5.2测定方法5.2.1活体背膘厚、活体眼肌面积DB50/T 140320233按 NY/T 2894 测定。5.2.2开测体重外种猪个体重达 27 kg 33 kg、地方猪个体重达 15 kg 20 kg 时，用具有动态称重功能的电子秤称量，动态称量精度不低于 0.10 kg。5.2.3结测体重外种猪个体重达 85 kg 130 kg、地方猪个体重达 40 kg 60 kg 时，用具有动态称重功能的电子秤称量，动态称量精度不低于 0.10 kg。5.2.4体尺按 NY/T 820 测定。5.2.5总产仔数统计出生时同窝的仔猪总数，包括死胎、木乃伊和畸形猪。5.2.6产活仔数统计出生时同窝存活的仔猪数，