绿色外卖管理规范GBT43285-2023.pdf

《绿色外卖管理规范GBT43285-2023》讲解了从多个角度确保外卖服务在提供便捷性的同时能够实现绿色、环保与可持续发展。这一标准围绕包装材料选取提出要求，描述了应采用易回收降解的环保型材料以减少对外环境的压力及对资源的浪费。对于餐食制作，《规范》指出餐饮企业应关注原材料来源的安全与卫生状况，倡导节约理念减少剩菜剩饭现象并探索剩余食物的合理再利用方式。在外卖配送环节方面阐述要优化配送路径从而提高效率，降低交通能耗与排放水平。同时它涵盖了对外卖平台企业的管理规定，如强化商户审核机制保证其遵守相关法律法规，建立投诉监督体系保障消费者权益，并推动绿色消费文化的普及与推广活动鼓励更多人参与到环境保护行动当中。

《绿色外卖管理规范GBT43285-2023》适用于所有参与外卖服务链条的相关主体，包括但不限于提供餐饮食品的商家、第三方外卖平台运营机构以及负责货物运送工作的配送员等个人从业者和企业组织。该文档特别有益于新兴的外卖行业，在为这些企业提供明确操作指引的基础上还促使它们积极践行节能减排和社会责任，共同构建更加健康、和谐且可持续发展的社会经济生态体系。