食品检验检测机构样品管理规范DB1304T490-2024.pdf

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文档编号：364960

上传时间：2024-11-25

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资源简介：: 《食品检验检测机构样品管理规范》讲解了食品检验检测机构在样品管理过程中应遵循的具体规范，包括样品的接收、标识、流转、储存、使用和处置等方面的要求。该规范详细规定了样品接收区域的设置、样品接收时的查验和记录内容、样品标识系统的建立和维护、样品管理人员的培训和监督、样品管理设施和设备的配备、样品流转过程中的信息核对和记录保存、样品储存的条件和要求、样品使用的注意事项、以及样品处置的方法和流程。规范还强调了样品管理的程序文件化，确保样品在整个检验检测过程中的完整性和客户信息的保密性。

《食品检验检测机构样品管理规范》适用于食品检验检测机构，特别是那些需要对食品样品进行检验和检测的专业技术组织。这些机构包括但不限于食品质量监督检验中心、第三方食品检测实验室、食品安全监管部门下属的检验机构等。该规范为这些机构提供了详细的样品管理指导，帮助其提高样品管理的规范性和科学性，从而确保检验检测结果的准确性和可靠性。

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