内蒙古地产食用菌阿尔山黑木耳DB15T1668-2019.pdf

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资源简介：: 《内蒙古地产食用菌阿尔山黑木耳》讲解了关于内蒙古地区阿尔山黑木耳生产从种植、栽培管理到加工运输等一系列环节的标准化规范。该文档描述了适用于阿尔山地区的自然环境条件，如气温、日照、降雨及空气标准等，并明确种植范围为兴安盟西北部大兴安岭中段的18个行政村区域。文档还详细列出黑木耳感官要求和理化指标数据标准，涉及色泽、形状大小、厚度以及杂质含量等方面的细节，并依据国家或行业的规定文件提供了检测污染物与农药残留的具体方法。此外，《内蒙古地产食用菌阿尔山黑木耳》涵盖了栽培技术要点、水质与肥料使用标准以及加工运输的注意事项等内容，为确保产品质量和符合相关卫生法规提供全面指引。

《内蒙古地产食用菌阿尔山黑木耳》适用于在内蒙古自治区阿尔山地区的黑木耳生产从业者、农业合作社、食品加工企业及相关行业领域。此标准有助于规范黑木耳的种植、栽培和后续加工流程，确保产品从产地到消费者的每一个步骤都能达到统一质量和技术要求，特别适合地方政府监管人员、食品安全检测机构及科研工作者用于监督和研究工作。通过实施这一地方标准，可推动该产业向更高质量方向发展。

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