地理标志产品 岫岩辽五味子DB21T4240-2025.pdf

《地理标志产品 岫岩辽五味子DB21T4240-2025》讲解了岫岩辽五味子作为国家地理标志保护产品的完整技术规范体系，涵盖其法定保护地域边界、独特自然生态基础、种质资源限定要求、全过程标准化栽培管理措施、科学采收时机与干制工艺参数、分级质量控制指标及检验验证方法。该标准明确岫岩辽五味子仅限于辽宁省鞍山市岫岩满族自治县行政区域范围内种植生产，强调其依托长白山余脉低山丘陵地貌、微酸性土壤（pH 5.5–6.8）、良好排灌条件等不可复制的自然禀赋。标准对育苗移栽时间节点（3月末至4月初）、架式栽培模式、分阶段肥水管理（萌芽期、果实生长期、休眠期三次灌水；春秋季追肥与秋施农家肥）、整形修剪周期（春剪、夏剪、秋剪）以及病虫草害“预防为主、综合防治”的绿色防控原则作出刚性规定。采收严格限定在8月下旬至9月中下旬果实全红、果肉软化阶段，干制过程区分晾晒与烘干双路径，明确温度梯度（初烘50–55℃、半干后降为38–40℃）及最终含水量（20%–24%）控制值。产品质量采用三级指标体系：感官上按色泽、形态、整齐度划分一级与二级；理化上设定五味子醇甲（≥0.45%）、五味子甲素（≥0.07%）、五味子乙素（≥0.21%）、水分（≤13.0%）、总灰分（≤5.0%）等11项关键参数；卫生安全全面对接《中华人民共和国药典》（2020年版）通则要求，并规定净含量偏差须符合JJF 1070计量检验规则。

《地理标志产品 岫岩辽五味子DB21T4240-2025》适用于岫岩满族自治县辖区内从事辽五味子种植、采收、初加工、仓储、检验检测及地理标志授权使用的中药材生产企业、农民专业合作社、家庭农场等经营主体；适用于辽宁省及全国范围内的中药饮片生产企业、保健食品原料供应商、地理标志产品认证机构、市场监管部门、农产品质量安全监督检验机构、中药材GAP基地建设单位以及承担地方特色道地药材标准化研究的科研院所和高校。该标准亦为中药材流通环节的质量追溯、产地标识管理、知识产权保护执法及跨区域品牌授权提供法定技术依据，对推动东北道地药材规范化生产、保障中医药临床用药安全有效、提升区域公共品牌市场竞争力具有直接指导价值。