消毒管理制度.docx
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- 关 键 词:
- 消毒 管理制度
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消毒管理制度第一条 凡餐厅使用过的碗、筷、瓢、盆,包厢使用过的毛巾均须在清洗过后入蒸汽消毒柜消毒。蒸汽消毒时间,不得少于 5 分钟;第二条 冷菜间必须使用紫外线灯光杀菌消毒,紫外线灯照射时间每次不得少于 45 分钟;第三条 餐厅营业大厅、包厢,每日用消毒剂进行喷洒消毒,餐厅营业大厅不得少于 2 次/天,包厢 1 次/天;第四条 餐厅外面花坛每 2 天用杀虫剂和消毒剂进行杀虫消毒一次;第五条 垃圾房每天交替使用杀虫剂和消毒剂进行杀虫消毒;第六条 厕所每天三次用消毒剂消毒,每天及时喷洒杀蚊剂。每天保证点适量檀香型盘香,喷适量清香剂;第七条 广场酌情开展消毒杀虫。展开阅读全文
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