瘦肉型猪品种(系)鉴定和验收NY51-1987.pdf

《瘦肉型猪品种系鉴定和验收NY51-1987》讲解了瘦肉型猪品种系的鉴定标准与验收规则，确保这些猪种在遗传特性、体型外貌、生产性能等方面符合特定要求。该文件详细阐述了用于评估瘦肉型猪品种系的一系列指标体系，包括但不限于猪只的体尺体重测量方法，生长速度及饲料转化效率测定流程。针对猪种的繁殖性能也做了规定，涵盖母猪的产仔数、哺乳能力以及仔猪的存活率等关键数据。同时对瘦肉型猪的胴体品质进行了描述，明确指出屠宰率、瘦肉率、背膘厚度等具体参数范围，并且提出了科学合理的抽样检测办法以保证样本具有代表性。为了规范瘦肉型猪品种系的管理，还制定了严格的档案记录制度，从种猪引进到后代培育过程中的每一环节都需详尽记载，以便追踪溯源。此外，该文件强调了环境控制的重要性，要求饲养场提供适宜的生活条件，包括温度湿度调控、通风换气设施配备等，为猪群健康生长创造良好环境。

《瘦肉型猪品种系鉴定和验收NY51-1987》适用于农业领域中从事瘦肉型猪养殖的相关企业和个人，尤其是专注于良种繁育的养殖场。此标准为畜牧兽医管理部门提供了重要的监管依据，有助于推动我国养猪业向标准化、规模化方向发展。对于科研机构而言，该文件也是研究瘦肉型猪品种改良的重要参考资料，能够指导实验设计和成果评价。同时，它还是教育培训机构教授现代养猪技术不可或缺的教学材料，使学员深入了解瘦肉型猪品种选育的专业知识和技术要点。