高品质蔬菜分等分级引导性指标第2部分：海兴多刀茴香DB13T5905.2-2024.pdf

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资源简介：: 《高品质蔬菜分等分级引导性指标第2部分：海兴多刀茴香》讲解了河北地方标准对于高质量海兴多刀茴香在分类与品质等级评定方面的详细指引。文件明确了适用于该类蔬菜的定义、术语，并设定了具体的质量分级规则，涉及感官指标和营养指标的要求。针对不同等级的海兴多刀茴香，《高品质蔬菜分等分级引导性指标》提出了严格且量化的感官评价体系。从气味、外观到新鲜度等多个维度给出了特级和一级的具体引导性标准，并为每项特性制定了对应的量化阈值。在安全性能方面，《高品质蔬菜分等分级引导性指标》确保污染物及农药残留限量符合现行食品安全国家标准，为消费者健康提供可靠保障。此外，针对产品的检测过程进行了全面规定，涵盖了样品采集方式（依据特定规范）、制备以及检验方法如气味的嗅觉判断、外观的目视审查和其他实验室化学测定。

《高品质蔬菜分等分级引导性指标第2部分：海兴多刀茴香》适用于农业生产中的各类参与者，包括但不限于种植户、农业企业管理人员及其质检人员。此文件为河北地区特别是沧州市海兴县生产高品质海兴多刀茴香的农户或企业提供了一套科学合理的品质评估工具。这些标准不仅指导当地生产单位实现规范化管理和精细化操作，还促进了区域内农产品质量整体水平提升。同时也为市场监管机构实施监督抽查提供了统一的技术参考。因此，这份文档对保证市场流通的产品具有较高的营养价值和食用安全性意义重大，同时支持政府推动本地特色农产品品牌化发展的策略。

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