香菇高效栽培技术规程DB15T1057-2016.pdf

《香菇高效栽培技术规程》讲解了内蒙古自治区香菇（Lentinula edodes）栽培相关的核心技术规范。该标准描述了品种、场地选择、栽培技术、病虫害防治及采收等方面的技术指导原则，以提高香菇产量和质量为宗旨，特别强调适合日光温室、塑料大棚及专用菇房内的高效栽培流程。文档提及了香菇品种分类，并针对不同季节明确品种要求；同时阐述了厂房选址、隔离措施和环境净化等场地需求，以保证无污染的生长条件。生产设备章节则列出了如粉碎机、搅拌机、高压灭菌锅等必要设施，用于确保从原材料到成品袋生产的规范化流程。在培养基质上详细说明木屑、柠条粉等原料规格以及水分含量控制的重要性，同时对常压和高压灭菌提供了具体操作方法与时间参数。接种过程中介绍了表面杀菌的具体步骤，并对发菌、转色阶段的管理提出了温度、湿度、光线等相关条件，例如堆垛“井”字形、防虫网安装及通风口设计等内容都被列入其中，从而帮助种植者更好地完成每个生产环节。

《香菇高效栽培技术规程》适用于拥有相应设备设施的日光温室、塑料大棚或专用菇房内从事香菇栽培的技术人员及相关从业者。无论是农业生产领域的香菇种植基地负责人还是直接操作工人，都能通过这一标准获得系统的生产流程指南。此外，农业技术人员或食品安全检测部门工作人员也可借助此规程进行日常生产检查及技术评估，尤其对于内蒙古地区希望引入或优化香菇高效栽培模式的主体具有很高的参考价值，同时也对全国范围内有相似气候条件的区域具备借鉴意义。