沙葱贮藏保鲜技术规程DB15T1264-2017.pdf

《沙葱贮藏保鲜技术规程》讲解了内蒙古地区种植的沙葱在采收、分装、预冷与入库堆码、贮藏、运输和配送以及销售等方面的保鲜技术要求。标准详细描述了用于沙葱保存的各项关键环节，包括选择适合的采收容器及其规格要求，明确适宜的采收时间与方法；还对预冷方式及温度要求进行了说明，如冷库预冷、强制冷风预冷等方式，同时指出入库存储的温度条件及通风管理规范。此外，规程针对运输过程提出不同温度和湿度下对沙葱品质影响的研究成果，并强调采用合适包装方式和控制配送时长对于保持其新鲜度的重要性。该规程对延长沙葱储存周期以及优化流通流程起到科学指导作用。

《沙葱贮藏保鲜技术规程》适用于从事沙葱种植、存储、物流配送和市场销售等业务的相关人员和机构。尤其是对内蒙地区的农民专业合作社、农产品物流公司、食品经销商以及大型超市或农贸市场有重要的实际操作指导意义。此文件为保障沙葱品质提供了一系列具体可行的技术规范，确保在各阶段都能维持产品良好的商品特性，提升经济效益的同时满足消费者需求。