英山大宗绿茶生产技术规程THBTSS 029-2025.pdf

《英山大宗绿茶生产技术规程T/HBTSS 029-2025》讲解了英山大宗绿茶从产地环境到鲜叶采摘全过程的标准化生产技术要求，《英山大宗绿茶生产技术规程T/HBTSS 029-2025》描述了确保茶叶质量安全与可持续发展的关键措施。该文件明确了适用范围，涵盖产地环境、茶树种植、肥培管理、树冠管理、茶园灌溉、病虫害防治、杂草防控及鲜叶采摘等环节。在产地环境方面，规定了亚热带湿润季风气候条件，要求土壤为黄棕壤或沙壤土，pH值4.5至6.5，有机质含量不低于1.5%，并符合NY/T 853的环境标准。茶树种植需参照NY/T 5018执行，品种应选择适制绿茶的无性系良种如鄂茶1号、福鼎大白等，种苗须达到GB 11767的等级要求，种植时间以春、秋季为主，采用合理的单行或双行条植密度。肥培管理强调测土配方、平衡施肥，基肥以有机肥为主，追肥按树龄分阶段施用，成龄茶园根据干茶产量补施氮肥，并控制化肥使用比例。树冠管理包括定型修剪、轻剪、深剪、重剪、台刈及茶蓬修边，机采茶园也制定了相应的修剪周期。茶园灌溉应在土壤含水率低于70%时进行，水质需符合GB 5084标准。病虫害防治坚持“预防为主、综合防治”原则，优先采用农业和生物防治手段，化学防治须遵循TCTSS 37和DB42/T 1424的技术规范。杂草防控鼓励覆盖抑草、以草抑草和人工除草，严禁使用化学除草剂。鲜叶采摘要求采养结合，机械采摘每年不超过4次，采摘时保持芽叶完整新鲜，禁采雨水叶，储运过程须使用透气器具，避免压紧和污染，确保鲜叶质量。

《英山大宗绿茶生产技术规程T/HBTSS 029-2025》适用于湖北省英山县及具有相似生态条件地区的大宗绿茶生产企业、专业合作社、家庭农场和种植户，适用于从事茶树栽培、茶园管理、茶叶初加工等相关技术人员和农业管理人员。本规程对茶叶生产全过程提供了规范化技术指导，尤其适用于推广绿色生态种植模式、开展有机或绿色食品认证的茶园，以及实施机械化采摘和标准化加工的规模化生产基地。同时，该规程也可作为农业技术推广部门、科研机构和教育培训单位在茶叶生产技术研发、示范推广和培训教学中的参考依据，有助于提升区域茶叶品质一致性、保障食品安全和推动茶产业可持续发展。