地理标志产品 草河口红松籽DB21T4250-2025.pdf

《地理标志产品 草河口红松籽DB21T4250-2025》讲解了辽宁省针对草河口红松籽这一地域特色林特产品所制定的权威性、强制性技术规范，全面涵盖其地理标志保护范围、自然环境要求、林木栽培与营林管理、采收调制工艺、感官与理化质量指标、真菌毒素及污染物限量、检验方法与规则、包装标识及贮运条件等核心内容。该标准严格依据国家地理标志产品保护规定和通用标准要求编制，明确保护区域位于北纬40°48′—40°57′、东经123°44′—123°58′的北温带湿润季风气候区，对年均温、积温、降水、日照、土壤pH值、土层厚度及坡度等生态因子提出量化限值；规定种源须来自本地母树林、种子园或采穗圃，造林与林分管理须符合多项省级林业技术规程；强调9月中下旬适时采收、晾晒脱粒后含水率不超10%、杂质不超1%；明确感官上籽粒棕褐色至黄红色、仁色乳白或淡黄、具纯正浓烈松香且口感松脆；理化指标设定单粒长径≥15.0 mm、横径≥9.0 mm、蛋白质≥13.0%、油脂≥61.0%、氨基酸总量≥132.0 mg·g⁻¹；所有检验方法均直接引用现行有效的国家标准、行业标准及部门规章，出厂检验与型式检验项目清晰，判定规则严谨，尤其对污染物与真菌毒素实行“不得复检”的刚性约束；包装标识须符合GB/T 191及地理标志专用标志使用管理办法，确保全程可溯、品质可控、权属清晰。

《地理标志产品 草河口红松籽DB21T4250-2025》适用于辽宁省本溪市南芬区草河口镇及周边符合地理标志保护范围的红松果林经营主体，包括国有林场、集体林场、合作社及家庭林场等规模化种植单位；适用于从事红松籽采收、初加工、分选、包装、仓储与销售的食品生产企业、林特产品加工企业及地理标志授权使用单位；适用于各级市场监管、知识产权、农业农村、林业和草原主管部门开展地理标志产品保护监管、质量抽检、专用标志审核及产业扶持工作；适用于检验检测机构依据标准开展委托检验、监督抽查与仲裁检验；亦适用于科研院所、高校及标准化研究机构在林木经济品种品质评价、地理标志标准体系构建及森林食品质量安全研究中作为技术依据参考使用。