校园餐厅饭菜留样制度.docx
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- 关 键 词:
- 校园 餐厅 饭菜 制度
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校园餐厅饭菜留样制度为了保证就餐师生的饮食安全,所有出售饭菜实行留样制度。1、每天每餐由专人值班留样,不准缺勤。2、每餐所留饭菜样要冷藏保存 24 小时,以备查用。3、每餐饭菜留样要有详细的登记记录,不能有漏缺。4、饭菜留样要具体,品种要齐全,不能流于形式,不能敷衍了事。展开阅读全文
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