厨师安全职责.docx
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- 关 键 词:
- 厨师 安全 职责
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厨师安全职责1.积极参加安全教育和培训,增强安全意识,提高自我保护能力;2.遵守厨房的安全防火,安全卫生制度,防止烹饪期间发生火灾。3.进入岗位,先检查岗位灶具是否安全,点燃燃气时必须遵守用火(气)规则。4.严格遵守厨房安全管理的各项制度;5.熟练使用灭火器(毯);6.离开岗位要关火,断气;7.遇有火灾和险情,及时报告和处理。展开阅读全文
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