地理标志产品神农百花蜜DB42T1073-2015.pdf

《地理标志产品神农百花蜜》讲解了这一地方特色产品的标准与要求。该文涵盖从蜂场到蜂种、蜜粉源植物和饲养生产要求，详细规定了在湖北神农架地区，由中华蜜蜂采集山花及中药材花酿造成熟的天然蜜品的生产技术规范。对地理保护范围进行了明确说明，将神农（架）百花蜜的范围限制为国家质检总局批准的具体行政辖区。此外，详细描述了质量检测指标、方法以及验收检验的标准规则。在试验检测方法方面，具体涉及感官、蔗糖与果糖的葡萄糖检测及水分分析，并明确了卫生安全性标准如淀粉酶活性及羟甲基糠醛测量。还对判定原则和包装标识、存储运输等方面提供了详细规范。通过以上内容，《标题》构建起了一个确保产品质量和地方特性的管理体系。

《地理标志产品神农百花蜜》适用于湖北省神农架林区内采用中华蜜蜂并按传统方法酿制蜂蜜的所有相关企业。包括参与蜜蜂养殖、采集、加工及销售的机构和个人。此规范特别有益于那些注重保护特定地域特色的农产品生产商及希望利用这种高质量产品进入市场的企业，尤其是需要满足特定区域环境保护与品质管理的企业类型。同时也适用于负责食品安全、农业生产和区域经济发展的政府或监管单位。

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