地理标志产品鹤峰茶DB42T522-2015.pdf

《地理标志产品鹤峰茶》讲解了鹤峰茶的标准化规定，涵盖保护范围、种植条件、加工工艺到检测方法和包装储存规范等内容。该标准描述了鹤峰茶独特的地域生产环境要求，包括适宜海拔500-1000米、酸碱度pH 4.0至6.0以及对土壤类型与有机质含量的要求等。文中强调鲜叶采集标准，明确特级、一级和二级茶叶芽叶比例，并详述从育苗栽培到茶园管理各阶段的关键技术要点。针对成品茶感官品质、理化指标及安全标准也有细致阐述，确保产品质量稳定。同时制定取样检验规则，包括出厂与型式试验流程。为保障地理标志产品的规范化流通，进一步明确了标示标注形式及运输存储要求。

《地理标志产品鹤峰茶》适用于湖北省鹤峰县境内所辖行政区域内的绿茶生产和质量管理活动。它主要针对从事鹤峰茶种植、采摘、加工、销售的企业和个体农户提供操作指导，帮助其符合国家地理标志保护政策的相关规定。此外也适用于负责监督实施鹤峰茶国家标准的市场监管部门、质检机构和技术服务公司参考执行。对期望了解或研究中国传统名茶特色的茶叶研究者，或是希望通过科学化培育提升茶产品效益的从业者而言，该文件具有实用性和理论借鉴价值。

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